Archiwa tagu: przepisy kulinarne

Herbata

Anna Brożyna, Herbata : odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie. Wydawnictwo Znak, 2022

Opis wydawcy:

„Saga, ice tea, matcha. Biała, zielona, czarna. Angielska, tybetańska, chińska. Czy jest na świecie coś równie zróżnicowanego i wielokulturowego jak herbata? Pita w każdym zakątku globu ma swoje miejsce i w naszych domach. Być może w słoiku pełnym torebek, a może na specjalnie wydzielonej półce pełnej puszek i zapachów. Niezależnie, czy pijemy ją z przyzwyczajenia od urodzenia, czy z namysłem i uwagą, wielu z nas po prostu nie może bez niej żyć!

Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie to prawdziwe herbaciane kompendium, wypełnione po brzegi informacjami, o których wielu z nas nie miało pojęcia. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się między innymi:

– W czym i przede wszystkim jak parzyć herbatę

– Czym różnią się wschodnia i zachodnia metoda parzenia

– Jak wyglądają tasting i pairing herbaty

– Czym jest sensoryka herbaciana i jak korzystać z koła aromatów herbaty

– Jaka jest droga herbaty z drzewa herbacianego do twojego kubka

– Jak wygląda tradycja picia herbaty w Polsce i na świecie

Ta książka to zachwycający przewodnik po świecie herbaty, zarówno dla zaawansowanych i początkujących miłośników tego naparu. Dzięki niej rozpoczniesz fascynującą podróż, której nigdy nie będziesz chciał kończyć!”

(źródło opisu i okładki: www.znak.com.pl)

Sprawdź dostępność w katalogu

okładka książki Herbata Anny Brożyny

Pozostałe nowości i bestsellery wydawnictwo Znak na stronie www.znak.com.pol

Kalimera. Grecka kuchnia radości

Dionisios Sturis, Kalimera. Grecka kuchnia radości. Wydawnictwo Wielka Litera, 2021

Opis wydawcy:

„Słońce, ludzie i jedzenie – oto kwintesencja smaku Grecji!

Dionisios Sturis odkrywa sekrety najlepszych greckich potraw w barwnej opowieści o kraju, w którym się urodził. Jest to nietypowa książka kucharska, w której przewodnik po krainie smaków i zapachów zmienia się w piękną opowieść o rodzinie i miłości do gotowania. To także ciekawa opowieść o Grecji i jej mieszkańcach. Tu gotuje się rodzinnie, myśląc o biesiadzie, bo Grecy wiedzą, że przy stole dzieją się najpiękniejsze i najradośniejsze rzeczy, a gotowaniem jesteśmy w stanie przekazać więcej niż słowami.

Grecję opisaną przez Sturisa poznajemy wszystkimi zmysłami. Zapach faszerowanych warzyw przenika się ze smakiem cynamonu, oliwek i oregano. Deser kusi czasem pomarańczą, aromatycznym orzechem i wanilią, a czasem kokosem, goździkami i gałką muszkatołową.

Kalimera! Dzień dobry! Przysiądź się do wspólnego stołu i ucztujmy!”

(źródło opisu i okł.: www.wielkalitera.pl)

Sprawdź dostępność w katalogu

okładka książki Kalimera, grecka kuchnia radości Dionisiosa Sturisa

Przepis na szczęście

przepisKatarzyna Michalak, Przepis na szczęście. Wydawnictwo Filia Grupa Termedia, 2013

„Cztery kobiety, cztery pory roku, cztery historie: Liliana z Nadziei, Bogusia z Pogodnej, Ewa z Poziomki i Danusia z Wiśniowego Dworku powracają w nastrojowych opowiadaniach na kartach niezwykłej książki okraszonej tradycyjnymi i aromatycznymi przepisami. Miłość, przyjaźń, tęsknoty i marzenia. Śmiech, łzy, wzruszenia i emocje – tego jak zwykle u Kasi Michalak nie zabraknie.”

(źródło recenzji i okł.: www.merlin.pl)

Sprawdź dostępność w katalogu


Zrealizowano ze środków finansowych Biblioteki Narodowej